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1.酸菜多冲洗几遍,攥干剁碎。
2.大块油滋了剁碎。
3.切葱花。
4.将酸菜,油滋了,葱花放入盆中混合。
5.加入生抽,蚝油,盐,鸡精拌匀。
6.锅烧热倒入植物油和猪油化开晾温。
7.倒入酸菜馅中再加入少许香油搅拌均匀。
8.香喷喷的酸菜油滋了馅就调好啦。
9.我包了水饺。(也可用玉米面做成菜包子,做面条卤子都很美味)
酸菜不要攥的太干,要少留些水份。
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